Marbré de foie gras € 28

Betterave / porto / brioche / café

Saint-Jacques € 32

Coques / poireaux / beurre noisette

Supplément caviar Antonius (10 gr.) € 15

Langoustine € 36

Butternut / agrumes / safran

Ris de veau € 36

Homard / sucrine / riz pilaf

Langouste flambée € 52

Raviole / céleri-rave / légumes de saison

Bar en croûte de sel (2 cts) € 90

Ecrasé de pomme de terre / coques / légumes tournés

Coucou de Malines € 36

Pomme de cidre / carottes des sables / pomme de terre

Supplément truffe noire € 15

Pigeonneau des collines farci (2 cts) € 78

Tartelette oignons / champignons de saison / ail noir

Céleri-rave € 20

Champignons des bois / noisette

Yaourt € 21

Mangue / passion / banane

Dame blanche € 19

Vanille Cristal / Chocolat Guatemala

Dessert du moment € 18

Millefeuille (2 cts) € 38

 Le chariot de fromages € 17